タグ:テンペ

何年か前、
我が家の食生活にマクロビを取り入れていました。

その頃一時的によく利用していたものに、
もどき食品があります。

大豆から作られた大豆ミートやハム、
植物性ソーセージ、
植物性たんぱくのセイタン、
小麦たんぱくのグルテンミートやテンペ、
車麩などなど。

これらは全て加工品です。

自然のものではありません。

もどき食品を肉に見立てて利用していました。

でも、
もどき食品を食べた後はいつも、
身体が重く、
いてまでもお腹がゴロゴロしていました

加工品ですから消化が悪いのは当然ですよね。

そのうちに家族みんなで違和感を強く感じだして、
もどき食品を利用するのはやめました。

原材料が安全とかかれているものでも、
加工品はやはり身体に負担をかけてしまいますね。

やはり自然なものがベストです。

今の私は大豆製品がいっさい食べられなくなっています。

その頃、
豆腐や納豆も含め大豆製品を取りすぎたためではと思っています

なんでもすぎるのはよくありませんね。

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*若い頃からヒーリング・気功が大好きな夫が遠隔ヒーリングを専門にして気功による施術をおこなっています。
あなたの夢を叶えて、幸せな人生を送るお手伝いをさせていただいています。

名称は、遠隔気功研究所っていいます。
遠隔でヒーリングを受けて、シンクロを引き寄せてみませんか?

下記からご覧ください。
「遠隔気功研究所」


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マクロビオティックでお肉の代わりとしてよく使われる、
もどき商品

セイタン(小麦グルテンを煮付けたもの)
コーフー(小麦グルテンを蒸したもの)
テンペ(ゆでた大豆を発酵させたもの)
大豆まるごとミート(大豆100%使用し、大豆の油分を搾油して加熱加圧・高温乾燥させたもの)
その他
車麩(小麦グルテンを焼き上げたもの)
凍り豆腐(生の豆腐を凍結して熟成させ乾燥させたもの)

以前はよく使っていましたが、
今は、たま〜に車麩を利用することがありますが、
ほどんど使うことがなくなりました。

何故かというと、
もどき商品は加工品です。

やはり自然のものとは違い消化がよくないようです

食べた後、いつまでも身体の中で個体のままある感じがしてしまいます

娘いわく、
「お腹の中でいつまでもゴロゴロとしてる。」

素直に同意できる表現です。

数年前から、私が大豆製品を食べられなくなったということもありますが、
たまに頂く車麩以外のもどき製品は卒業しました。

車麩は、本当にたまにですが少量ずついただきます。

車麩をもどして、薄い味付けで煮て、
それに衣を付けて揚げ味噌カツのようにしていただきます

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